葡萄香甜可口，富含多种矿物质、微量元素和果酸等营养素，深受大众青睐。而一项新研究发现，经常吃葡萄还有助于预防龋齿，使牙齿更坚固更健康。

美国伊利诺伊大学牙科学院研究人员对葡萄中的各种成分展开了分析，并与牙齿健康展开对比研究。结果发现，葡萄中的天然化学物质有助于坚固牙齿，增强牙填充材料的强度。这一发现对保护牙齿健康和防止牙齿脱落具有重要意义，其关键成分来自葡萄籽。科学家已发现，葡萄籽提取物有益促进血液循环，改善心脏功能。新研究发现，葡萄籽提取物不仅可增强牙本质，坚固牙齿，还可延长复合树脂填充物（牙填充材料，通常只能维持5~7年）的寿命，降低牙齿脱落几率。即便有了龋齿，葡萄籽提取物也有助于增强剩余牙齿结构，使之与填充材料更好地契合，从而延长牙齿修复后的使用寿命。

除了葡萄籽提取物，经常吃葡萄（包括葡萄干）对牙齿也有一定的保护作用。其关键原因是，葡萄中的一些活性物质可有效抑制口腔内细菌生长，保护口腔和牙齿健康。