春季流感的饮食策略

资料来源发布者:时间:2018-3-26 13:52:56浏览量:282

靖江市人民医院临床营养科 张红

流感中招的你是不是感觉胃口变差,消化能力也随之下降,那么这是为什么呢?

1.消化液分泌不足;2.血液供应不足;3.体温升高会让人身体发生一系列化学反应等。那么面对这种情况我们该怎么办?

吃+喝。我们的免疫系统需要营养物质的支持,就像战争中的士兵需要弹药和粮草;当然,吃吃喝喝也要有讲究,而非胡吃海喝。

那么,哪些食物比较合适呢?1.富含碳水化合物的食物:如白米粥、小米粥、小豆粥、绿豆粥、馒头、面包、发糕、烂面条等。流感患者因为食欲不佳,还可以配合一些小菜佐餐,从而增进食欲。2.清汤:蔬菜汤、紫菜汤、豆腐汤、不浓厚的清鸡汤等。流感患者一般怕油腻,可食用鸡肉、肉松、肉末、肉质松软的鱼类、蛋羹、豆腐等清淡一些的肉类食品,以保证蛋白质和热量的摄入。3.供给含有丰富的维生素C和胡萝卜素的水果和蔬菜。此外,酸性果汁可以增进食欲,改善口苦症状。4.抗氧化营养素含量丰富的果蔬:含类黄酮丰富的柑橘类水果,十字花科的蔬菜,含钾丰富的果蔬等。5.葱姜蒜:三者都具备一定的抑菌抗炎作用,还有助于刺激消化液分泌,增进食欲。

哪些食物需要忌口?1.辣:流感期间,我们的消化道虚弱,受不起热辣刺激。2.油腻食物:这里的油腻,不仅仅指油炸食品,还包括诸如红烧肉、可乐鸡翅、清炖猪蹄之类。3.浓茶、咖啡、酒:它们不仅让你睡不好觉,还有可能让你头疼、反胃。4.糖及高糖甜食:糖吃多了会让你更缺水,还会让胃里返酸。5.粗纤维(不是所有人):如果你腹胀或腹泻,就别吃韭菜、芹菜、竹笋之类的食物了,各种瓜茄类蔬菜比较硬或者厚的皮也应当去除。


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