三年前单位体检就被查出血脂偏高没有重视，只要有机会就大吃大喝，日前，32岁的沈先生一次吃了两块大鸡排并喝了酒，结果伤了胰腺。

沈先生体型偏胖，爱吃夜宵。尽管几年前已查出血脂偏高，但沈先生自以为身体不错，也没重视。前几天一个晚上，他和几位朋友买了些炸鸡、鸡排、鸭脖子等，配上啤酒，吃得正高兴时，沈先生突然腹部疼痛，趴在桌上休息一会儿疼痛没有缓解反而更强烈，朋友们赶紧将他送至医院。一检查，其甘油三酯比正常人高出好几倍，确诊为急性胰腺炎。“他的血脂非常高，抽出来的血一半都是油。”市人民医院急诊科主任季清介绍。后经对症治疗，目前沈先生康复状况良好。

沈先生本身就肥胖，还有高血脂，加之进食了过量油腻食物而导致脂源性急性胰腺炎发作。急性胰腺炎患者往往较肥胖、高血脂，血液抽出来一半都是乳白色的油脂，他们平时都喜欢吃高脂、高蛋白食物，多数急性胰腺炎患者还爱吸烟或酗酒。过去收治的急性胰腺炎患者，多是由于胆结石或者单纯胆囊炎等胆道系统疾病引发的，但这两年因高血脂引起的急性胰腺炎患者越来越多，

“饮食引发胰腺炎跟饮食的次数无关，有可能你就多吃了那么一点，也就那么一次，主要还是跟身体内的胰腺和胆道系统的情况有关，例如是否患有胆囊结石、高脂血症等。”季清说，建议市民日常饮食尽量选择易消化、低脂食物，同时避免过量饮酒，尤其不要胡吃海喝。特别是有基础胆结石和高甘油三酯血症的人，更要控制血压、血脂等。

季清说，95%的急性胰腺炎患者首发症状都是腹痛，一般是腹的中上部，类似胃的位置。“也有患者会把胰腺炎和胃痛混淆，疼痛时吃点胃药以为忍忍就好了，胃痛大多会断续，但胰腺炎一般都是持续性的，而且痛点更深。”

如果本身有胆囊疾病或高血脂疾病的患者在饮酒或暴饮暴食下突然发生上腹部剧痛要立即就医。