冬季气温较低，骤降的温度遇上增加的食量，给肠胃带来不小负担。进入冬季后，市人民医院消化科收治了大量的急性胃肠炎、慢性胃炎等肠胃病患者，医生提醒市民需在这个肠胃疾病好发的季节做好养胃工作。

市民刘先生特别爱吃火锅。前几天接连吃了两三次火锅，还都涮的辣锅，和朋友一起边聊边吃，吃了两三个小时，不知不觉就吃多了。刘先生本身肠胃就不太好，平日里吃多点都会引起肠胃不适，隔天胃里翻江倒海，腹胀、腹泻，持续了一天，难受得不行。

市人民医院消化科主任沙杰指出，火锅多以肉类为主，边吃边聊容易比平常进食更多，易诱发胃肠道疾病，再加上锅底或蘸料多为温热或刺激性食材，对本来肠胃就比较虚弱的人来说，更易出现腹痛、呕吐和泄泻等胃肠道症状。加上天气寒冷，人体免疫力以及对气候的适应能力下降，胃肠功能紊乱，更易引起肠胃疾病反复发作。

“肠胃疾病是常见病多发病，包括胃病和肠道的疾病。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，肠道疾病主要有急慢性肠炎、肠易激综合征、便秘等疾病。肠胃疾病发作常表现为腹痛、腹胀、腹泻或便秘，还可能出现恶心、呕吐、反酸、嗳气等伴随症状。据国家卫生部统计，我国有1/5的人口患有肠胃病，保护肠胃刻不容缓。”沙杰介绍，肠胃疾病很大程度上是由于人的不规律饮食和生活习惯所致，比如平时大餐不断，肠胃始终处在高负荷状态下，超过肠胃的消耗能力后，便会诱发肠胃病；饮食不规律，长期饥一顿、饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之加班、熬夜、生活无规律、生活节奏快、饮食过快等，也是肠胃病的诱发因素。进入冬季，人们爱吃火锅、麻辣烫，进食过多过烫、辛辣、刺激性的食物，更会加重肠胃的负担，诱发肠胃疾病的发生。

如何预防肠胃疾病发作？沙杰建议做好以下几点：首先要规律饮食，少食多餐，多食用新鲜蔬菜水果，少吃零食，忌暴饮暴食，忌贪食生、冷、硬、酸甜、辛辣刺激性食物，不可过度抽烟、喝烈酒、饮浓茶、咖啡等。出于不可抗拒因素无法按时吃饭的人，身边可备点苏打饼干、速溶燕麦等；喜欢吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，保护胃黏膜；有胃及十二指肠溃疡、胃酸分泌过多的病人，不宜食山楂、柠檬、杨梅、李子等酸性较高的水果。

其次，做好肠胃的保暖工作。避免受凉、劳累，可积极参加适合自己的体育活动，如饭后室内散步，体育锻炼有利于改善胃肠的血液循环，增强体质，提高对气候变化的适应能力，减少发病的机会。

最后，要保持良好的心情。胃肠道是人体最大的“情绪器官”，与人的心理和情绪息息相关，过度的郁闷、悲伤、恐惧、紧张都可能导致胃肠蠕动减慢，减少消化液的分泌，出现食欲不振等消化不良症状，从而导致功能性胃肠病。建议市民在紧张的生活工作之余，劳逸结合，保证充足的睡眠，避免不良情绪的产生和堆积。